日本の水稲品種育成の中心地「福井県農業試験場」が開発した新米は、極早生米でありながらもコシヒカリと並ぶ高い食味値を誇り、粘りや甘みもしっかり。暑さや天候不順に強いという特徴も併せ持ちます。現地では三越伊勢丹スタッフが栽培にも参加。福井からの「便り」であり、天候に左右されない「頼り」になる米に、そんな意味をこめて「福のたより」と名付けました。三越伊勢丹でしか出会えない、まさに今が旬の味わいを、この機会にぜひご堪能ください。