MITSUKOSHI  ISETAN 

Sweets Collection 2020

PICK UP

チョコレートアドバイザーが会場をレポート。
放送で取り上げたチョコレートをご紹介。

vol.12

銀座三越の会場限定メニューで、ゆったりカフェタイムはいかが

2020.02.13

銀座三越のバレンタインフェア「スイーツコレクション2020」の会場では、ここでしか味わえない限定メニューが用意されています。今回はお買い物の途中にゆったりとカフェタイムを楽しみたい時にピッタリなものをご紹介します。

DARK CHOCOLATE MAKEUP

数十時間かかるカカオの摩砕がわずか数分で完了するという、特製マシーン「ブローマ」

京都のチョコレート専門店「オブローマ990」の挽きたてカカオドリンクが銀座三越に登場!普段は京都でしか味わえない「カカオプレッソ」は、特製マシーン「ブローマ」により挽きたてのカカオ本来の味をストレートに楽しめる、甘さ控えめなドリンクです。

DARK CHOCOLATE MAKEUP

オブローマ990「カカオプレッソ」

カカオ本来のアロマの香りやフルーティーな酸味を感じながら、ホッと一息ついてみてはいかがでしょうか。

DARK CHOCOLATE MAKEUP

ボン ボヌール「クロワッサンアイス」

銀座三越4階にあるフレンチカフェ「ボン ボヌール」から、銀座スイーツコレクションのために用意された「クロワッサンアイス」。

 

ミニクロワッサンの中には、アイスクリームやショコラクリーム、フルーツがサンドされ、いろいろな素材が織りなす味わいと、サクサクトロ~リ食感が楽しめるひんやりスイーツに仕上がっています。話題のルビーチョコレートのクリームや苺のジャムもトッピングされ、映えスイーツとしても注目ですよ。

※数量に限りがある商品もございますので、品切れの際はご容赦ください。

伊勢丹新宿店

SWEETS COLLECTION 2020

2月5日(水) - 14日(金)

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日本橋三越本店

スイーツコレクション
 

1月29日(水) - 2月14日(金)

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銀座三越

GINZA Sweets Collection 2020

1月29日(水) - 2月14日(金)

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WRITER

Nishimura Yuko

チョコレートアドバイザー

西村裕子

学生時代から海外のチョコレートを取り寄せるなどショコラ愛好歴25年以上。2002年にパリのサロン・デュ・ショコラに訪れて以来、日本で開催されている東京会場へも毎年足を運ぶサロショマニア。

 

2014年、チョコレート鑑定家クロエ・ドゥートレ・ルーセル氏が講師をつとめた、日本コネスール デュ ショコラ協会認定のシニアアドバイザー(チョコレートアドバイザー)の資格を取得し、現在は各メディアにてチョコレートやスイーツに関する記事を寄稿中。