MITSUKOSHI  ISETAN 

Sweets Collection 2020

PICK UP

チョコレートアドバイザーが会場をレポート。
放送で取り上げたチョコレートをご紹介。

vol.09

伊勢丹新宿店で買える!話題のスイーツやチョコレートたち

2020.02.10

2月14日(金)まで伊勢丹新宿店で開催中の「スイーツコレクション2020」では、話題のスイーツや伊勢丹新宿店限定のチョコレートも揃っています。ピックアップしてご紹介します。

DARK CHOCOLATE MAKEUP

バターのいとこ

無脂肪乳からつくったミルク感たっぷりなジャムにカカオを加え、カカオ香るゴーフル生地でサンドした「バターのいとこCACAO」は、森林の中で自然環境に配慮して作る農法で作られたグァテマラ産のカカオを使用しており、フルーティーな果実味が楽しめる一品。

 

また、バターのいとこのゴーフル生地を成形するときにでる端っこを、こんがりと焼き上げた「いとこのラスク(チョコ)」も揃います。

DARK CHOCOLATE MAKEUP

ラブココア「バースデーケーキ ホワイトチョコレート」

2016年にイギリスの老舗チョコレートメーカー「キャドバリー」創業者のひ孫が立ち上げた、オーガニックチョコレートブランドの「ラブココア」。エクアドルとドミニカの農園でつくられたカカオ豆をつかったタブレットやトリュフチョコレートが多数揃います。

 

ホワイトチョコレートにカラースプレーチョコがちりばめられた「バースデーケーキ ホワイトチョコレート」は、三越伊勢丹限定タブレットです。

DARK CHOCOLATE MAKEUP

マレーン クーチャンス「ラブ&メモリーコレクション」

2007年、2015年のワールド チョコレート マスターズ ベルギー大会で優勝経験のある「マレーン クーチャンス」からは、グレープフルーツ、木苺、ラズベリー&ライチなどの甘酸っぱいフレーバーだけをセレクトしたボンボンショコラアソートが伊勢丹新宿店限定で登場!フレッシュなフルーツの風味感じる味わいとともに、繊細なエアブラシアートにも注目です。

※数量に限りがある商品もございますので、品切れの際はご容赦ください。

伊勢丹新宿店

SWEETS COLLECTION 2020

2月5日(水) - 14日(金)

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日本橋三越本店

スイーツコレクション
 

1月29日(水) - 2月14日(金)

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銀座三越

GINZA Sweets Collection 2020

1月29日(水) - 2月14日(金)

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WRITER

Nishimura Yuko

チョコレートアドバイザー

西村裕子

学生時代から海外のチョコレートを取り寄せるなどショコラ愛好歴25年以上。2002年にパリのサロン・デュ・ショコラに訪れて以来、日本で開催されている東京会場へも毎年足を運ぶサロショマニア。

 

2014年、チョコレート鑑定家クロエ・ドゥートレ・ルーセル氏が講師をつとめた、日本コネスール デュ ショコラ協会認定のシニアアドバイザー(チョコレートアドバイザー)の資格を取得し、現在は各メディアにてチョコレートやスイーツに関する記事を寄稿中。